​粮食缺口5%，需要多少代价 _#2021.9.7

一）蠢货

一般来说，我们并不会理会一些知识浅薄的小V。

阅读二千那种。

民科喊得脖子发红，驳倒了奥派几万次。

你要是正眼看她三分钟，你就输了。

针对小V女人的蠢话，我们写一篇：

二）浪费

首先我问你，全世界的“粮食”产量，大概是多少。

• 进出口量，大约占产量10%。

但是，进口和出口，是会互相抵消的。有可能是“季节性”因素，例如秋天出口，春天进口。

以前初学者总来问，为什么有些国家，既是最大的石油出口国，又是巨大的石油进口国。

这些都是“经济学”知识不扎实的。因为他把“国家”看成了一个大市场。

 

其实Marketing细分的话，按照季节，地域，价格时机。

完全有可能“北半球”秋天拼命出口粮食，春天拼命进口粮食。

也就是说，占全世界人口1/6的大国，如果“粮食”缺口的话。

他缺12%，就会在全球市场“补”不到货。

哪怕把乌拉尔平原，阿根廷高原，萨斯卡通冰原的所有粮食，都卖给你，都不够用。

逻辑对么，没毛病。

但是，“粮食贸易”，仅仅知其一。

女人头发长，头皮屑多。通常没什么科学文化。

真正的问题，发生在“粮食浪费”上。

我提一个问题，你们知道全世界的粮食，有多少是被浪费的？

这个数字不是我编的，而是联合国文献报告的。

按全球范围，大概是50%。

• 穷国50%

• 富国也是50%

如果你玩《文明》游戏的话，在你发明了Refrigeration（冷链）之后。你才可以造双重灌溉农庄。粮食产出翻倍。

对于绝大多数的“穷国”。

50%的粮食，是直接毁于田间地头，而不是送上餐桌。

穷国大饥荒时，并不是缺乏粮食。而是毁于“腐烂”。

大部分的粮食，一旦收割，自然环境中2~3天，就会飞快地被炎热天气摧毁。

如果想要“保护”食物，就得“全程冷链”。

飞快地把食物收割下来，尽快地塞进冷库。以后每一级运输，加工，都保持冷链衔接。

穷国缺的是资金，科技，卡车，电力。

炎腐损失了50%的粮食。

而另一层面，富国的“粮食”损失，一样严重。也达到了50%的数量级。

至于富国的“浪费粮食”，就好理解得多。

你见过女人，只吃了一口蛋糕，就全部扔掉的么………

美国人削西瓜，那更是……惨不忍睹。

三）生产

如果粮食的总产量，缺失了5%。

而且海运完全被切断，一粒大豆都无法进口。

会不会导致5%的人口“出清”，大饥荒才能平衡。

女人含着拿破仑慕斯黑森林蛋糕，口齿不清地问道。

ZT:  稍有常识的人都知道，如果粮食供求有缺口比如5%，如果你不管，那么涨价一定不是涨5%，也不是涨10%，很可能不是100%，而是涨到5%的人饿死完全退出市场为止。那要涨多少你自己想。

答案是并不会。

虽然粮食的“产量”，一时半会难以增加。但是“粮食”的节约，却有着200%的挖潜潜力。

中国进入“工业化”的时间，并不是太长。

你今天在“京东”下个单，看看哈根达斯冰淇淋，哪些城市可以送达。

就连武汉，都不能送Lecake蛋糕。

对于中国广袤的县镇农村，其实并没有“冷链”，农业工厂大覆盖化。

粮食浪费环节，依然严重。

我们需要的，是更多的公路，卡车，电能。

只要有“工业力量”，就可以提高农业产量，甚至提高一倍。这需要经济学。

而另一方面，“消费端”，亦有潜力可挖。

你家娃娃，喂了三小时，喂不进一口饭。是不是需要暴打。

粮食还被广泛地用于“酿酒”。女人要吃“牛油果”，经济作物占地。

还有养殖业。

一斤牛肉，需要七斤粮食。羊肉需要五斤饲料，猪肉三斤，鸡肉1.5斤。

唯一的奇迹，是鱼肉。极限只需要0.4斤饲料，可以长一斤鱼。想想为什么

如果你每天不喝酒，少吃肉，多吃鱼。

人类的食物链指数，是2.4，蛏子只有1.0

 

东海蛏子，可以养活1000亿人口。

四）结语

要提高5%的粮食产量，并不难。现在是抛荒的时代，而不是短缺的时代。

能让粮食富足的，恰恰是你鄙视的经济学。

（知名不具，泠夜辉）